By -:اجزاء
کسٹرڈ پاؤڈر دو چمچ، دودھ ڈیڑھ کلو، سبزالائچی دو عدد، فریش کریم ایک کپ، سجاوٹ کے لیے پھل حسب ضرورت
-:ترکیب
دیگچی میں دودھ ڈال کر اسے چولہے پر رکھیںاور اس میں سبز الائچی توڑ کر ڈال دیں، ایک کپ دودھ نکال کر اس میں کسٹرڈ پاؤڈر مکس کر لیں، جب دودھ کھول جائے تو اس میں چینی ڈال دیں اور آنچ دھیمی کر دیں، اس کے بعد اس میں کسٹرڈ ملا دودھ آہستہ آہستہ ڈالیں اور ساتھ چمچ چلاتے رہیں، جب گاڑھا ہو جائے تو اتار لیں ، سرونگ باؤل میں آدھاکسٹرڈ ڈالیں اور اسے ٹھنڈا ہونے کیلئے رکھ دیں، ٹھنڈا ہو جائے تو اس پر احتیاط سے کریم کی لیئر جمائیں ، اس کے بعد اسکے اوپر بقیہ کسٹرڈ ڈال کر اپنی مرضی کے پھلوں سے سجائیں اور ٹھنڈا کرنے کیلئے فریج میں رکھ دیں، مزیدار کریم کسٹرڈ تیار ہے۔
